Mitä tehdä, jos pizzakone tarttuu helposti pannuun

Ongelmanapizzan valmistajahelposti tarttuminen voidaan ratkaista seuraavilla tavoilla varmistaaksesi, että pizza ei tartu pannuun säilyttäen samalla hyvän maun ja ulkonäön.

1. Käytä sopivaa rasvaa

Öljy: Levitä kerros korkeita lämpötiloja kestävää rasvaa (kuten oliiviöljyä, kasviöljyä tai voita) tasaisesti uunipannulle.pizzan valmistaja. Levitetty ohut öljykerros voi vähentää suoraa kosketusta taikinan ja leivinvuoan välillä, jolloin vältetään tarttuminen.

Ruiskuöljyä: Keittosuihkeella voi myös nopeasti ja helposti lisätä tasaisen kerroksen tarttumatonta rasvaa uunivuoan pinnalle.

2. Käytä tarttumatonta leivinpaperia tai silikonimattoa

Leivinpaperi: Laita pizzakoneen päälle kerros leivinpaperia (korkean lämpötilan kestävää tarttumatonta paperia), joka voi tehokkaasti estää pizzaa koskettamasta suoraan uunivuokaan, jolloin vältytään tarttumisongelmalta.

Silikoninen leivinmatto: Silikoninen leivinmatto on myös hyvä valinta. Se on tarttumaton, uudelleenkäytettävä, ympäristöystävällinen ja kestävä.

3. Esilämmitä pizzakone oikein

Esilämmitys: Varmista, ettäpizzan valmistajaon täysin esilämmitetty ennen pizzan laittamista. Riittämätön lämpötila voi saada pizzataikinan helposti tarttumaan uunivuokaan. Esilämmityksen jälkeinen korkea lämpötila muodostaa nopeasti kovan kuoren pizzan pohjalle, mikä vähentää mahdollisuutta tarttua pannuun.

4. Säädä taikinan kosteus

Vähennä taikinan kosteutta: Jos taikina on liian märkää, se voi helposti aiheuttaa tarttumista vuokaan. Voit vähentää taikinan kosteutta hieman tai ripotella taikinan pinnalle kuivaa jauhoa, joka auttaa imemään ylimääräistä kosteutta.

Ripottele jauhoja tai maissijauhoja: Ennen kuin laitat taikinan pizzakoneeseen, voit ripotella uunipellille hieman kuivia jauhoja tai maissijauhoja, jolloin muodostuu tarttumaton kerros, erityisesti maissijauho voi lisätä pizzan pohjan rapeutta. .

5. Käytä pizzakonetta, jossa on tarttumaton pinnoite

Päivitä varusteet: Jos pizzakone ikääntyy tai sen oman uunipellin tarttumaton pinnoite ei ole tehokas, voit harkita tarttumattomalla pinnoitteella varustetun pizzakoneen ostamista vähentääksesi vuoan tarttumista.

6. Puhdista pizzakone säännöllisesti

Puhdista uunipelti: Vuokaan tarttuminen johtuu joskus ruoan jäämistä tai rasvan kerääntymisestä. Pizzakoneen säännöllinen puhdistus voi varmistaa, että sen pinnan sileys ja tarttumattomuus eivät vaikuta.