Kuinka asettaa pizzakoneen paistamisaika ja lämpötila

Apizzakonevaihtelee pizzan tyypin ja koon mukaan. Yleisesti ottaen tässä on joitain yleisiä asetusohjeita:

1. Yleiset leivontaasetukset:

Lämpötila: Ihanteellinen lämpötila -asetus useimmillepizzakoneeton välillä 180 - 220 ℃. Se voidaan hienosäätää pizzan paksuuden ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Ohut kuoripizza: vaatii yleensä korkeamman lämpötilan (200 ℃ tai enemmän).

Paksu kuoripizza tai syvän astian pizza: voidaan asettaa alhaisempaan lämpötilaan (180 ℃ - 200 ℃), mikä voi varmistaa, että sisäosa on kypsennetty täysin.

Aika: Leitymisaika on yleensä 8-15 minuuttia, mikä vaihtelee pizzan ja ainesosien paksuuden mukaan.

Ohut kuoripizza: noin 8-10 minuuttia.

Paksu kuoripizza tai jäädytetty pizza: Voi kestää 12-15 minuuttia.

2. Yleiset säätömenetelmät:

Havainto leipomisen aikana: Parasta on tarkistaa pizza säännöllisesti leivontaprosessin aikana, etenkin siitä, onko reunoista tullut kultaisia ​​ja rapeaa. Jos huomaat, että leivonta -aika on liian pitkä tai liian lyhyt, voit säätää lämpötilaa tai aikaa asianmukaisesti.

Ainesosat: Jos pizzassa on paljon vihanneksia, äyriäisiä tai jäädytettyjä ainesosia, saatat joutua pidentämään leivonta -aikaa hieman. Pizzat, joissa on enemmän juustoa, kiinnitä huomiota siihen, onko juusto kokonaan sulanut ja muuttuu kultaiseksi.

3. Erityiset pizzatyypit:

Jäädytetty pizza: Suurimmalla osalla jäädytetyistä pizzoista on suositeltava leivonta -aika ja lämpötila pakkauksessa, yleensä leivottu 220 ℃ 12-15 minuutin ajan.

Kotitekoinen pizza: Jos se on käsintehty pizza, voit säätää sitä asianmukaisesti pizzan paksuuden mukaan. Ohut pizza voidaan leipoa noin 200 ℃ noin 10 minuutin ajan, kun taas paksu pizza voi kestää kauemmin.

Vinkit:

Rapean pohjan varmistamiseksi käytä pizzakivi- tai pizza -leivontapannua ja lämmitä ne yhdessä esilämmitysprosessin aikana.

Jospizzakoneon varustettu kiertotoiminnolla, se voi varmistaa tasaisemman leipomisen.

Ole varovainen, ettet kypsennä pizzaa maun vaikuttamisen välttämiseksi.

Säätäessä on parasta tehdä hienoja säätöjä pizzatyypin ja henkilökohtaisten mieltymysten perusteella.